Ayam goreng kentucky
Bahan :
Ayam
utuh,potong jadi 8 bagian
Minyak untuk
menggoreng
Bahan pelapis :
Tepung
terigu bogasari segitiga biru 1 kg
Kunyit bubuk
1/2 sendok teh
Jahe bubuk
1/2 sendok teh
Cabe bubuk 1
sendok teh
Merica bubuk
1/2 sendok teh
Garam 3 sendok
teh
Bahan celupan :
Bahan tepung
pelapis 100 gram
Baking
powder 1/4 sendok teh
Air es 500
ml
Cara membuat :
1.
Bahan pelapis : aduk rata semua bahan lalu sisihkan
2.
Celupkan ayam ke dalam adonan celupan lalu
gulingkan ke dalam bahan pelapis di remas-remas sambil berputar sampai
berkeriting.
3.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang,goreng
ayam hingga matang dan berubah warna angkat dan tiriskan.
4.
Sajikan ayam goreng bersama kentang goreng saus
sambal atau saus tomat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar